La spezzatrice arrotondatrice a due file Mod. LYRA MAX è una macchina innovativa per il suo sistema di lavoro. Permette di spezzare ed arrotondare la pasta senza utilizzo di olio di lubrificazione degli organi in movimento.
Sono disponibili due versioni: ''Basic'' con regolazioni manuali ed ''Elettronica'' dotata di comandi "Touch Screen" con 50 programmi memorizzabili gestione operativa con PLC.
Il range di pezzatura di entrambe le versioni è da 20 a 200 g e la velocità di produzione è minimo 1.000 pezzi/ora e massimo 3.000 pezzi/ora su due file.
La macchina è dotata di una tramoggia di alimentazione di ca. 15 kg di pasta.
La pasta, trattata delicatamente grazie ad un sistema di dosatura a stella, viene compressa nelle camere di porzionatura che opportunamente regolate, realizzano il peso desiderato con il minor maltrattamento della pasta per un miglior risultato del prodotto.
Una volta determinato il peso, la pasta viene espulsa ed entra nella stazione di arrotondatura. L’arrotondamento avviene in 2 fasi in cui è possibile regolare la velocità per meglio soddisfare tutte le esigenze operative.
Successivamente la pasta viene depositata nel nastro di uscita per la raccolta manuale o per l’entrata nelle successive fasi di lavorazione.
La macchina, infatti, può essere abbinata a stazioni di formatura e stampaggio o a celle di puntatura.
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