Il gruppo automatico Mod. DUETTO è adatto per medie produzioni di pane avvolto o solo spezzato tipo ciabatta.

Questo gruppo automatico Mod. DUETTO è adatto a panifici che necessitano di macchine flessibili in grado di produrre i più svariati tipi di pane, ma con ingombri ridotti. È in grado di tagliare sia paste dure che tenere oltre alla ben nota “CIABATTA” con pezzature variabili da 20 a 1.500 g ca. per mezzo di coltello intercambiabile a 1-2-4-6 file (3 opzionale) e con una produzione da 350 a 16.500 pezzi/ora grazie ad un divaricatore a due vie e alla variazione di velocità tramite potenziometro.

Alimentazione automatica con nastro di elevata capacità con larghezza della spezzatrice di 180 mm.

Nel modello DUETTO 2 il filonatore (opzionale) può essere o incorporato tra la prima e la seconda formatrice o del tipo a carrello da applicare sulla prima o seconda formatrice oppure dopo i nastri di riposo.

Nel modello DUETTO 2/S è applicabile solo il filonatore a carrello (opzionale). Formatrici a 4 cilindri, con antiscarto, di larghezza utile 500 mm con possibilità di formatura fino a 1.000 g.
Fornito di serie con pannello comandi Touch-Screen con 50 programmi memorizzabili e gestione operativa tramite PLC per una facile autoregolazione della velocità del coltello di spezzatura e una maggior precisione del peso impostato. Possibilità di lavoro con impostazione dati manuale. Struttura in acciaio inox.