L’impastatrice a forcella Mod. ARCA, è l’evoluzione delle tradizionali macchine impastatrici adatte per impasti duri e semiduri. Le caratteristiche tecniche di questa macchina rispecchiano i canoni tradizionali di lavoro, sia in termini di apporto di calore all’impasto, che in termini di velocità di lavoro.
STRUTTURA:
- Struttura in lamiera di acciaio verniciato di grosso spessore.
- Testata in fusione di ghisa monoblocco verniciata.
- Macchina opportunamente dimensionata per garantire stabilità e solidità durante la lavorazione.
- Protezione antinfortunistica mobile in acciaio inox AISI 304.
- Copertura testata in materiale plastico ABS di grosso spessore anti U.V. CARATTERISTICHE TECNICHE
- Movimenti dell’utensile con riduttore a vite senza fine e ingranaggi in bagno d’olio.
- Utensile impastatore in una speciale lega altamente resistente e di notevole durezza.
- Vasca motorizzata in acciaio inox AISI 304 con trasmissione a catena.
- Movimentazione della rotazione vasca e utensile a due velocità. Prima riduzione a mezzo vite senza fine ed ingranaggi in bagno d’olio, seconda riduzione a mezzo catena.
- Moto della vasca generato dallo stesso motore che da il movimento anche all’utensile impastatore, per una maggiore ottimizzazione dell’energia.
- Selettore per la lavorazione in prima o in seconda velocità.
