Le impastatrici

L'impastatrice ha semplificato in modo sostanziale il lavoro di ogni addetto nel settore dell'arte bianca ed è a questa che è legato l'inizio della storia Sottoriva.

Più di 70 anni fa l'impastatrice del panificio di famiglia smise di funzionare. I fratelli Giuseppe e Claudio Sottoriva, che già si dilettavano nella costruzione di utensili come fornelli elettrici, lavatrici e caffettiere, risolsero abilmente il problema costruendone una nuova. Il risultato fu più che soddisfacente tanto che, alla fine del 1944, i due fratelli decisero di specializzarsi nella produzione di macchinari destinati alla panificazione, sfruttando il panificio di famiglia come laboratorio per testarli… Era l'inizio di una grande avventura!
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Le impastatrici