ЛИНИИ ДЛЯ ПИЦЦЫ

Linea Pizza


Автоматические линии для производства тестовых заготовок для пиццы как с, так и без топпингов.

Благодаря накопленному опыту в сфере работы с тестом, фабрика Sottoriva смогла создать систему производства, которая имеет схожий результат с ручной раскаткой пиццы профессиональным пиццайоло, но в индустриальном масштабе.

Линия обладает максимальной производительностью до 3000 основ для пиццы в час, с автоматической укладкой на противни.
Состав линии:

  • автоматический поршневой делитель;
  • двойной округлитель;
  • предрасстойка;
  • система раскатки теста 90° с двойной прокаткой заготовки через ролики;
  • автоматическая укладка на противни.

В зависимости от потребностей клиента, линии для пицца может поставляться с или без секции добавления топпингов, предназначенной для автоматической дозации томатов, сыра и других необходимых ингредиентов.



Поделиться
| |