Линия для производства закатанного хлеба, батонов, хлеба типа "чиабатта" и других мелкоштучных изделий на хлебопекарнях и хлебозаводах.

​Линия для производства закатанного хлеба, батонов, хлеба типа "чиабатта" и других мелкоштучных изделий на хлебопекарнях и хлебозаводах.
Это высокопроизводительная, предназначенная для средних и крупных предприятий автоматизированная линия по производству мелкоштучных закатанных изделий из мягкого или крутого теста. Электронная регулировка веса позволяет получать заготовки от 20 до 1000 гр в зависимости от используемого блока ножей, нарезающих в 1, 2, 4 или 6 рядов. Смена ножей осуществляется вручную. Автоматическая регулировка высоты раскатывания и скорости нарезки для получения заданного веса.
Опция: боковой выходной транспортер для непрерывной подачи теста на тестоделитель. Устройство для закатки длинных изделий может быть установлено на первом модуле формовки, на втором или на транспортере. Ширина устройства раскатки и округления: 180 мм. Конструкция из нержавеющей стали. Модель BRIO/S оснащена только одним четырехроликовым формовщиком шириной 600 мм.