La spezzatrice semi-automatica Mod. SBS V3 è una macchina ideale per il taglio di forma quadrata/rettangolare di pasta.

La spezzatrice automatica Mod. SBE V3 è una macchina ideale per il taglio di forma quadrata/rettangolare di pasta per ciabatte, o per la successiva avvolgitura dei pezzi ottenuti a filone o baguette.

STRUTTURA E CARATTERISTICHE TECNICHE:

• Struttura in lamiera di acciaio verniciato di grosso spessore.
• Sistema di taglio esagonale con pressini in polietilene alimentare.
• Vasca e coltelli in acciaio inox AISI 304.
• Macchina a movimentazione idraulica, con un cilindro a doppio effetto per la fase di pressata e taglio, e uno per l’apertura del coperchio.
• Pannello comandi con regolazione del tempo di pressata e di taglio.
• Pulsante per la pulizia dei coltelli.