DUAL

Высокоскоростной тестомес с двойной спиралью

Тестомес с двумя спиралями для интенсивного замеса
Тестомес с двумя спиралями для интенсивного замеса. Во время замеса тесто подвергается компрессии и декомпрессии перемещаясь между спиралями, что обеспечивает минимальный нагрев теста при значительном снижении времени замеса по сравнению с традиционным тестомесом. Конструкция из чугуна, с редуктором в масляной ванне, гидравлическая система поднятия головки для освобождения подкатной тележки с дежой.
По запросу может быть поставлен с программным управлением на 99 программ и устройством для измерения температуры теста при замесе.
Поделиться


ТИП МОТОР ВМЕСТИМОСТЬ ТЕСТА, кг МАССА, кг ГАБАРИТЫ, мм
DUAL 130 KW 5,9/10,3-1,1-1,1 130 1270 1560x840x1810
DUAL 160 KW 10,3/15-1,5-1,1 160 1324 1640x890x1810
DUAL 250 KW 15/23,5-1,5-1,1 250 1713 1900x1045x2020
DUAL
| |Спиральные тестомесы|после